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だってイギリスだもん♪


アメリカ好きのイギリス生活
by tonsukeita
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念願のパン作り

昨日の土曜日、子供たちが日本人補習校で勉強している間にパンの作り方を教えてもらいました。
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パンが大好きでたまに自分なりに本を見ながら作ってみるのですが、これがなかなか難しい。
おいしく出来るときもあれば、硬くて食べられないもの、生焼けなどなかなかうまくいかないのです。
それでパンメーカーを買ってやってみるとこれまた同じように難しい☆
最終的にパンメーカーで生地だけ作るところまでやってみたのが一番うまく出来るとわかったのですがちゃんと習ってみたいと思ってました。
そこに強力な助っ人が、しかもこんなに身近に!!
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K太の補習校のクラスメート、仲良しのお母さんがパン作りの先生だったとか。
いや、前々から聞いていたのですがなかなかタイミングが合わないまま。けど今年の12月で帰国してしまうから…と言うので教えてくれることになったのです♪
機械にたよらず手捏ねもしたかったのでここはゆっくり時間をかけて…?!先生の言う一字一句をメモに取りながら聞いていました。
生地の端を中指、薬指、小指でもちながら…
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手のひらを表にみせてここで延ばすように(これが意外と難しい!!)
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で、たたくように落とす。
とかとか。
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今回作ったパンはクリームパンとコーンパン。
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もうひとつめちゃくちゃおいしかったやつは…Mきさんが作っといてくれました~名前忘れちゃった。
これ、作りたい♪
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みんなで作ったのでひとりの分担も軽く済み、楽しかった~!!
出来上がったパンはお昼にみんなで食べました。
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とりあえず習ってから1週間以内に復習するのがいいそうなので、忘れないうちになるべくこの1週間でやってみたいと思います。
そしてMきさんのパン講習に何度か出席しているMゆきさんが今度、後を引き継いで教えてくれるそうなのでこれからも『みんなでパン作り』楽しみたいです。
Mきさん、素敵な授業をありがとう。
by tonsukeita | 2012-10-07 17:20 | おいしいもの。
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