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アメリカ好きのイギリス生活
by tonsukeita
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パンケーキ・ディ

今日2月21日はパンケーキ・ディでした。
イギリスではこの日をパンケーキ・ディと呼びます。
シュローブ・チューズデー(告解火曜日)にパンケーキを食べるのが古くからのならわしだそうで、もともとイースター(復活祭)までの断食期間が始まる前日に家にあるたまごや牛乳、バターなどを使いつくすということから盛大にパンケーキを作って食べるからだそうです。

イギリスのパンケーキはどちらかと言うとクレープみたいに薄く出来たもの。
パンケーキ専用のフライパンも売っており、毎年この時期になると何枚ものパンケーキを焼きます。
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生地は本当に小麦粉、たまご、ミルクなどシンプルなもの。

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これを一枚ずつ薄く焼いていきます。

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レモンやオレンジなどを絞った果汁と粉砂糖をかけたりしてお好みで食べます。
K太はバナナに生クリーム、チョコレートソースやメイプルシロップがお気に入り。

実は私、すっかり忘れていて今日は出かけていました。
携帯電話にK太から「今日はパンケーキの日!!」と一言ショートメールが入っており、知りました。
スーパーに行ってみると、確かにパンケーキの素(粉)がたくさん売っており、その横にはクリームだのレモンだのが備えてあります。
オレンジをかけるとおいしいので、オレンジでも…とフルーツコーナーに行ってみると、みごとオレンジは売切れ。普段山のように積んであるオレンジも、パンケーキディには売上げ倍増でしょう(笑)

そんなわけで夕飯を軽く済ませ、私はレモンと粉砂糖、K太はメイプルシロップをかけ、ふたりで2枚ずついただきました。

ちなみに明日から断食はしませんが(笑)
by tonsukeita | 2012-02-22 07:02 | イギリス生活
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